Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou a kešu oříšky
Ideální pokrm, kde pečená kořenová zelenina navozuje harmonii sytých a zemitě sladkých tónů. Krémová feta zálivka na bázi jogurtu přidává osvěžující lehkost, která jemně zvýrazňuje charakter celého pokrmu.
55 min- Pečená zelenina:
- 2 mrkev
- 3 pastinák
- 1 baleníčervené řepy
- 1 červená cibule
- 2 lžíceoleje
- 1.5 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 balenísušeného rozmarýnu
- 1 balenímedu
- Zálivka:
- 1 baleníbílého jogurtu
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 1 lžíceolivového oleje
- 0.5 limetky
- 1 baleníbalkánského sýra
- Kadeřávek:
- 1 baleníkadeřávku
- 1 lžíceoleje
- 0.5 lžičkysoli
- Další ingredience:
- 1 baleníkešu ořechů
- 0.5 limetky
Více podobných receptů
Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou a kešu oříšky – Harmonie chutí
Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou a kešu oříšky je dokonalou kombinací sytých a zemitých sladkých tónů, které vyvažuje osvěžující zálivka. Tento salát je skvělou volbou jak pro hektické všední dny, tak pro zvláštní příležitosti, protože přináší na stůl jak chuť, tak barvu.
Proč si vybrat salát z pečené kořenové zeleniny?
Jedinečnost tohoto salátu spočívá v jeho rozmanitých chutích. Pečená kořenová zelenina jako mrkev, pastinák a červená řepa přináší sladký a plný tón, který doplňuje svěžest feta-jogurtové zálivky. Zálivka, která se připravuje na bázi jogurtu a obohacuje se rozdrobeným feta sýrem, dodává krémovost a více bílkovin. Tento salát je také bezlepkový a poskytuje bohatou dávku vitamínů a minerálů.
Snadná příprava a možnosti úprav
Příprava je jednoduchá: nakrájejte a pečte zeleninu v troubě a zálivku smíchejte z několika málo ingrediencí. Můžete nahradit část kořenové zeleniny například bramborami nebo batáty, pokud je to žádoucí. Pro dodatečné bílkoviny smíchejte s pečenými cizrnovými kuličkami. Nezapomeňte lehce opražit kešu oříšky na pánvi, aby získaly hlubší chuť.
Nejlepší přílohy a tipy na servírování
Tento salát je lahodný sám o sobě, ale skvěle se hodí k jednoduchému zelenému salátu nebo quinoy, která přidá na sytosti. Podávejte salát krásně na velké míse nebo v jednotlivých porcích. Osvěžující citronová voda nebo ovocný ledový čaj skvěle doplní jídlo.
Salát z pečené kořenové zeleniny – Lahodný a všestranný
Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou je snadnou, zdravou a všestrannou volbou vhodnou pro mnoho příležitostí. Vyzkoušejte tento chuťový zážitek již dnes a nechte jej přinést radost a barvu na váš stůl!
Recept Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou a kešu oříšky byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.