Křupavé zeleninové placičky s halloumi pro každý den

Slané zeleninové placičky s halloumi, pečenými brambory a sladkopikantním dipem jsou přesně ten typ jídla, které sice vyžaduje pár kroků navíc, ale odmění vás skvělou chutí i poctivou porcí sytosti. Křupavé placičky z mrkve, vajec a halloumi se báječně hodí na pohodovou večeři, víkendový oběd i dny, kdy chcete vegetariánské jídlo, které opravdu zasytí. A pečené brambory z trouby to celé krásně zjednoduší.

Proč si zamilujete placičky s halloumi

Halloumi dodá placičkám výraznou slanou chuť a skvělou strukturu, která je uvnitř vláčná a na povrchu zlatavá. Mrkev přidá jemnou sladkost a spolu se sušenými bylinkami vytvoří vyvážené, „domácí“ aroma. Díky vejcím a sýru je recept přirozeně bohatý na bílkoviny, takže se budete cítit spokojení dlouho po jídle.

Snadná příprava bez stresu: tipy a obměny

Brambory dejte péct jako první – zatím v klidu připravíte těsto i dip. Těsto nechte chvíli odležet, aby mouka nasála tekutinu a placičky držely tvar. Smažte na středně vysokém plameni, ať se stihnou propéct a zároveň nespálí. Chcete změnu? Přidejte do těsta nastrouhanou cuketu (dobře ji vymačkejte) nebo místo pšeničné mouky použijte bezlepkovou směs.

Jak podávat: brambory, dip a svěží finále

Placičky servírujte hned z pánve s pečenými bramborami a jogurtovo-sweet chilli dipem, který jídlo příjemně odlehčí. Skvěle se hodí i jednoduchý zelený salát nebo okurka s citronem. Pro hezké servírování dejte dip do malé mističky, posypte vše jarní cibulkou a podávejte „na sdílení“ doprostřed stolu.

Slané zeleninové placičky: syté, chutné a variabilní

Tento recept je ideální, když chcete vegetariánské jídlo, které je křupavé, voňavé a zároveň praktické na přípravu. Hodí se na běžné dny i chvíle, kdy vaříte pro návštěvu a chcete nabídnout něco trochu jiného. Vyzkoušejte Slané zeleninové placičky s halloumi, pečenými brambory a sladkopikantním dipem a dopřejte si domácí pohodu na talíři.

Recept Slané zeleninové placičky s halloumi, pečenými brambory a sladkopikantním dipem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.