Krémové těstoviny se slaninou, rajčaty a kapustou

Těstoviny s rajčaty, kapustou a slaninou jsou přesně ten typ jídla, které zachrání hladový všední večer a zároveň udělá dojem i při neformální návštěvě. Křupavá slanina, šťavnatá cherry rajčata a poctivá kapusta se v omáčce krásně propojí a rigatoni všechno skvěle „posbírají“ do každého sousta. Výsledek je sytý, voňavý a hotový bez zbytečného stresu.

Proč si Těstoviny s rajčaty, kapustou a slaninou zamilujete

Tuhle kombinaci dělá výjimečnou kontrast chutí: slanina dodá kouřovou slanost, limetka příjemně zvedne svěžest a dijonská hořčice omáčku jemně „nakopne“. Kapusta přidá zeleninovou plnost a rajčata lehkou sladkost. Díky smetaně na vaření je omáčka hebká a zároveň krásně obalí těstoviny. Navíc jde o jídlo, které zasytí a přinese na talíř i porci zeleniny.

Snadná příprava a chytré obměny bez námahy

Těstoviny vařte al dente – v pánvi se ještě krátce prohřejí, takže se nepřevaří. Slaninu opékejte do zlatova, ať pustí chuť, na které se zelenina rychle zarestuje. Když chcete jemnější výsledek, přidejte více proplachové vody od smetany; pro výraznější chuť přisypte navíc pepř. Kapustu můžete vyměnit za špenát (přidejte až na konec) nebo za kadeřávek.

Jak podávat: nejlepší přílohy a nealko párování

Servírujte hned z pánve, ideálně do hlubokých talířů, aby omáčka zůstala krémová. Skvěle se hodí jednoduchý listový salát s citronovou zálivkou nebo křupavé pečivo na vytření omáčky. K pití zkuste perlivou vodu s limetkou nebo domácí ledový čaj.

Těstoviny s rajčaty, kapustou a slaninou jako jistota na každý den

Těstoviny s rajčaty, kapustou a slaninou jsou rychlé, syté a plné výrazných chutí, které spolu perfektně ladí. Hodí se na běžnou večeři i jako pohodové jídlo pro hosty – stačí pár surovin a výsledek chutná jako z oblíbeného bistra.

Recept Těstoviny s rajčaty, kapustou a slaninou byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.