- Rýže:
- 7 dlvody
- 1 baleníjasmínové rýže
- 1 lžička soli
- Kari:
- 2 stroužek česneku
- 1 červená paprika
- 1 balení špenátu
- 1-2 lžíceoleje
- 1 balenímletého krůtího masa
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 1 baleníkari pasty
- 1 baleníkokosového mléka
- 1-2 dlvody
- 2 balenísójové omáčky
- 1 baleníkoriandru
- 1 limetka
- 0,5-1 lžička cukru
Více podobných receptů
Voňavé thajské krůtí červené kari pro každý den
Thajské krůtí červené kari se zeleninou a jasmínovou rýží je rychlá, šťavnatá a krásně aromatická večeře, která vás během chvilky přenese do chutí jihovýchodní Asie. Mleté krůtí maso se opéká do zlatava, pak se spojí s česnekem, červenou kapií a špenátem a vše se zabalí do krémové kokosové omáčky s výraznou červenou kari pastou. Je to ideální volba pro rušné všední dny, ale zároveň dost „wow“ i pro víkendové domácí hostění.
Proč si zamilujete Thajské krůtí červené kari
Hlavní kouzlo stojí na kontrastu chutí: pikantní kari pasta, jemný kokosový krém, slaná sójová omáčka a svěží limetková šťáva. Krůtí maso dodá jídlu lehkost a dobrou porci bílkovin, špenát a paprika přinesou barvu i vitaminy. Jasmínová rýže vše krásně zjemní, takže si kari vychutnáte i tehdy, když máte ostřejší chutě jen občas.
Snadná příprava a chytré obměny podle chuti
Rýži si propláchněte pod studenou vodou – bude nadýchanější a méně lepivá. Kari pastu přidávejte postupně: začněte menší částí, ochutnejte a teprve potom přidejte víc, ať pálivost sedí celé rodině. Nemáte krůtí? Skvěle funguje i kuřecí mleté nebo rozdrobené tofu. Špenát můžete vyměnit za kapustu nebo hrášek a místo papriky použít cuketu.
Jak Thajské krůtí kari nejlépe podávat
Servírujte do misek: nejdřív rýži, vedle nebo navrch kari, a nakonec štědrou dávku čerstvého koriandru a pár kapek limetky. Skvěle se hodí i jednoduchý okurkový salát nebo mrkev s limetkou, které zjemní pálivost. K pití doporučujeme ledový zelený čaj nebo perlivou vodu s limetou.
Thajské krůtí červené kari – rychlé, krémové, neodolatelné
Tohle kari je důkaz, že i během 20 minut můžete uvařit výrazné, syté a přitom lehké jídlo plné vůní. Je snadno přizpůsobitelné pálivostí i zeleninou, takže se neomrzí a hodí se jak na běžnou večeři, tak na pohodový víkend. Vyzkoušejte Thajské krůtí červené kari se zeleninou a jasmínovou rýží a dopřejte si thajskou klasiku v domácím, jednoduchém provedení.
Recept Thajské krůtí červené kari se zeleninou a jasmínovou rýží byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.
20 min