Voňavá Orientální nudlová polévka s kuřecím masem

Orientální nudlová polévka s kuřecím masem vás během pár minut přenese do světa chutí Dálného východu. Krémový kokosový základ, jemné rýžové nudle a šťavnaté kuřecí nudličky vytvoří sytou, ale pořád příjemně lehkou večeři. Díky brokolici a mrkvi je polévka krásně barevná a svěží, a limetka na závěr jí dodá jiskru. Hodí se na rychlé všední dny, kdy chcete uvařit něco výjimečného, i jako zahřívací jídlo do chladnějšího počasí.

Proč si Orientální nudlovou polévku zamilujete

Chuť stojí na kombinaci kari koření, česneku, zázvoru a chilli, které provoní kuchyň už při restování. Kokosový krém polévku zjemní a příjemně zakulatí pálivost, zatímco kuřecí maso dodá porci kvalitních bílkovin. Rýžové nudle jsou přirozeně bez lepku a celé jídlo je navíc bez mléka, takže skvěle zapadne do lehčích jídelníčků.

Jednoduché tipy a obměny bez stresu

Nudle po uvaření promíchejte s trochou oleje, aby se neslepily, a polévku pak jen rychle sestavíte. Brokolici nevařte příliš dlouho – zůstane křehká a hezky zelená. Chcete jemnější verzi? Upravte množství chilli nebo ho přidejte až při servírování. Kuře lze vyměnit za krevety nebo tofu, a mrkev doplnit třeba cuketou či paprikou podle sezóny.

S čím polévku podávat, aby chutnala ještě víc

Servírujte do hlubokých misek: nejdřív nudle, potom horký kokosový vývar se zeleninou a masem. Skvěle se hodí miska čerstvých bylinek (koriandr nebo jarní cibulka) a měsíčky limetky navíc. Jako příloha fungují rýžové chlebíčky nebo jednoduchý okurkový salát. K pití se hodí perlivá voda s limetou nebo zázvorový čaj.

Orientální polévka, která zachrání každý den

Orientální nudlová polévka s kuřecím masem je rychlá, voňavá a krásně variabilní – ideální, když chcete syté jídlo bez zbytečné námahy. Vyzkoušejte ji jako rodinnou večeři, oběd do krabičky i jako zahřívací misku po náročném dni.

Recept Orientální nudlová polévka s kuřecím masem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.